Les canapés sont des petits morceaux de pain de mie ou de biscuit recouverts de garnitures diverses et servis comme petits en-cas ou amuse-gueule. Ils sont souvent présentés sur un plateau ou une assiette et peuvent être disposés de façon artistique pour une présentation appétissante.
Il existe de nombreuses recettes de canapés, qui peuvent être garnis de différents ingrédients tels que du fromage, de la viande, du poisson, des légumes, de la pâté, de la confiture, etc. Selon la garniture choisie, les canapés peuvent être sucrés ou salés.
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